Tambura-Birra del mese di Luglio

Al palato è morbida, molto gradevole, scorrevole e pulita.

L’attacco è quasi dolce, leggero caramello, biscotto , un cenno di miele ; l’amaro si fa attendere un po’, arrivando giusto a fine corsa, fruttato ed agrumato (pompelmo e arancia amara) ma sempre su una solida base maltata.

L’amaro dei luppoli resta e cresce nel finale, non “punge” a beva conclusa, rimanendo piacevolmente con con eleganti sensazioni di amaro erbaceo-agrumato.

Solida, dissetante, profumata la Apa è una birra molto facile da bere esprimendo un ottimo equilibrio tra le dolci note maltate e l’amaro agrumati dei luppoli americani.

Abbinamenti: si abbina molto bene, con formaggi freschi , lardo e salumi non sapidi, frittate con erbe amare, carni bianche e scaloppine agni agrumi.