Cinghiale Nero – Nera al Farro

39,60

Origine: Birrificio La Petrognola
Stile: Artigianale Scura al Malto di Farro
Colore: Bruno intenso quasi nero
Amaro: percettibile, moderato, aromatico in evidenza
Fermentazione: Alta
Gradi alcolico: 6,5 % vol
Temp.di servizio: 10 – 12 °C

Descrizione: è prodotta con malti di farro, di orzo e luppoli Hallertau e Saaz. Il risultato è una birra molto scura, moderatamente amara, orientata ai toni caldi del farro ma con aromatiche note luppolate. L’ampio finale è caratterizzato da eleganti toni speziati e fruttati.

Abbinamenti: si accompagna bene a piatti elaborati ma non troppo piccanti come brasati, carni rosse, risotti. Ottima con i dolci al cioccolato, al caffè, alle mandorle.
Piatto consigliato: Stracotto di manzo alla Maremmana
Pizza consigliata: Ai 4 formaggi (Gorgonzola, Pecorino,Fontina, Parmigiano Reggiano) e pancetta affumicata

Formati disponibili: Bottiglia CL.33 e CL.75, Fusto LT.20

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Formato

CL.33, CL.75